Conceptos básicos de la campana extractora
Una campana extractora, también conocida como campana extractora o de cocina.
campana, es un aparato de cocina diseñado para eliminar contaminantes, olores,
humo, grasa y calor producidos durante la cocción. Generalmente se coloca
encima de una estufa o estufa para mejorar la calidad del aire interior y mantener un ambiente limpio y
Ambiente confortable en la cocina. Aquí hay algunos puntos clave sobre las campanas extractoras:
Funciones :
- Ventilación : La función principal de una campana extractora es ventilar el aire de la cocina. Lo hace capturando y expulsando los subproductos de la cocina al exterior del edificio, evitando que se propaguen por la cocina y el resto de la casa.
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Eliminación de olores : las campanas extractoras ayudan a eliminar los olores de la cocina, lo que puede resultar especialmente útil al preparar platos con olores fuertes.
- Eliminación de grasa : capturan partículas de grasa en el aire generadas durante la cocción, que pueden acumularse en las superficies y electrodomésticos de la cocina y representar un riesgo de incendio.
Tipos de campanas extractoras :
- Campanas con conductos/ventilación : estas campanas extractoras están conectadas a un sistema de conductos que expulsa el aire al exterior. Son muy eficaces para eliminar los subproductos de la cocción, pero requieren una instalación adecuada.
- Campanas sin ductos (recirculación) : Las campanas sin ductos filtran el aire a través de una serie de filtros para eliminar impurezas y olores antes de recircular el aire limpio nuevamente a la cocina. Son más fáciles de instalar pero no tan eficientes como las campanas con conductos.
Diseño y montaje :
- Las campanas extractoras vienen en varios diseños, incluidas campanas debajo del gabinete, montadas en la pared, de isla y empotradas, cada una de las cuales se adapta a diferentes diseños y estilos de cocina.
- Pueden estar fabricados de diversos materiales, incluido acero inoxidable, vidrio y varios acabados para combinar con la decoración de la cocina.
Velocidades y controles del ventilador :
- La mayoría de las campanas extractoras tienen velocidades de ventilador ajustables y opciones de iluminación. Se utilizan velocidades más altas del ventilador para cocinar más intensamente, mientras que las configuraciones más bajas son suficientes para una cocción ligera.
- Muchas campanas extractoras modernas tienen controles electrónicos con pantallas táctiles o control remoto.
controles para facilitar su uso.
Tamaño y clasificación CFM :
- Es esencial elegir el tamaño y la clasificación de CFM (pies cúbicos por minuto) correctos para una campana extractora. La campana debe ser lo suficientemente grande como para cubrir toda la superficie de cocción y tener suficientes CFM para manejar el calor y los subproductos de la cocción de manera efectiva.
Mantenimiento :
- La limpieza y el mantenimiento regulares de las campanas extractoras son importantes para garantizar su
eficiencia y longevidad. Los filtros, especialmente en campanas sin ductos, deben limpiarse o reemplazarse según sea necesario.
- Las campanas con conductos requieren inspección y limpieza periódicas de los conductos para evitar
la acumulación de grasa y residuos.
Ruido :
- Las campanas extractoras pueden ser ruidosas, especialmente con configuraciones de ventilador más altas. Los modelos más silenciosos son
disponibles, pero pueden ser más caros.
Seguridad :
- La instalación y el mantenimiento adecuados son fundamentales para garantizar la seguridad. Las campanas con conductos deben instalarse de acuerdo con los códigos de construcción locales para evitar riesgos de incendio.
- Las campanas extractoras desempeñan un papel vital en el mantenimiento de un ambiente limpio y
entorno de cocina seguro, mejorando la experiencia de cocinar y mejorando
Calidad del aire interior. La elección de una campana extractora debe basarse en la distribución de la cocina, los hábitos culinarios del hogar y la necesidad de un uso eficaz.
ventilación y control de olores.
